您当前的位置: 首页 > 娱乐

家常椒鱼头怎么做好吃又简单,做法图解分享,丹丹的下厨记录_1

2018-11-06 19:14:49
家常椒鱼头怎么做好吃又简单,做法图解分享,丹丹的下厨记录 剁椒鱼头,以鱼头的“味鲜”和剁椒的“辣”为一体。做剁椒鱼头使用胖头鱼的鱼头,它的肉质肥厚细嫩,口感。蒸鱼头时放了大量的泡姜,所以不需要另外加生姜。吃起来火辣辣的,爽极了。 更多详情人看过 >收藏 关于鱼头的做法主料 鱼头 :1000g 辅料盐 :适量 味精 :适量香油 :适量料酒 :适量葱 :适量剁椒酱 :适量 姜 :适量蒜 :适量 具体步骤步1:首先将鱼头清洗干净,接着打开鱼头,加适量盐 料酒 味精腌制10分钟。第二步2:剁椒酱 小米椒 姜 蒜(末) 加少许盐 炒锅烧适量油淋在剁椒里备用。 第三步3:把腌制好的鱼摆盘接着把做好的剁椒酱盖在鱼头上面,在鱼头上面放上葱 段 姜 片 。第四步4:把蒸锅烧至上气,再把摆好盘的鱼头放入蒸锅蒸10-15分钟,出蒸锅,在上面放上姜丝 大葱丝 红椒丝 烧锅烧油焦油在上面,撒点葱花就可以上菜了。烹饪技巧无
推荐阅读
图文聚焦