养血益肾红枣山药乌鸡汤

2019-11-12 18:47:33 来源: 渭南信息港

  乌鸡含有人体所需的营养,用它做汤,滋补身体,在春季做汤加入一些红枣、山药进入,可以润燥养血,这道汤做法简单,营养丰富,喝汤滋补必需品。

【养血益肾红枣山药】

主料:乌鸡400g、铁棍山药 00g、金丝红枣6粒、

辅料:葱姜适量、盐适量、料酒10ml、醪糟2勺、

步骤:

红枣山药乌鸡汤的做法步骤1.准备好所有的食材。

红枣山药乌鸡汤的做法步骤2.乌鸡切块温水焯烫过凉。

红枣山药乌鸡汤的做法步骤 .砂锅加入纯净水,放入葱姜,红枣,料酒。

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红枣山药乌鸡汤的做法步骤4.再加入两勺醪糟。

红枣山药乌鸡汤的做法步骤5.放入乌鸡肉。

红枣山药乌鸡汤的做法步骤6.加盖后大火煮开小伙炖烧1个小时。

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红枣山药乌鸡汤的做法步骤7.然后加入去皮的山药块继续炖煮20分钟。

红枣山药乌鸡汤的做法步骤8.左后加盐调味。

红枣山药乌鸡汤的做法步骤9.喝的时候把葱姜捞出来就可以。

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小贴士

乌鸡焯烫的时候也可以加点料酒去腥。

加入少许醪糟炖乌鸡汤,乌鸡汤更加醇厚鲜美。

乌骨鸡的营养价值

乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品。

乌骨鸡的食用效果

1.延缓衰老

食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

2.养血益肾

养血益肾红枣山药乌鸡汤

乌骨鸡有补虚劳羸弱,制消渴,益产妇,治妇人崩中带下及一些虚 损诸病的功用。的乌鸡白凤丸,是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。

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